Melleņi ir augļi ar ļoti augstu uzturvērtību. Tas ir bagāts ar vitamīniem, olbaltumvielām un minerālvielām. Unikālais un dārgais antocianīna pigments melleņu augļos ir ļoti augsts, un tajā ir mellenes. Bagātie proteīni, diētiskās šķiedras , tauki, vitamīni un citas barības vielas, kas ir bagātīgās barības vielas mellenēs ir augstākas nekā pārējie augļi. Mellenes satur arī bagātīgas minerālvielas, piemēram, kalciju, dzelzi, fosforu, kāliju un cinku. Šo minerālu elementu klātbūtne ir ievērojami augstāka nekā citiem augļiem. Tāpēc melleņi ir augsti barojoši augļi.
Antocianīni var aizsargāt acis. Augsts antocianīna pigmenta saturs mellenī ir labs uzturēšanas efekts uz cilvēka acīm. Tas var mazināt acu nogurumu un uzlabot cilvēku redzējumu. Melleņu satur ne tikai A vitamīnu, bet tā galvenā sastāvdaļa ir zieds. Tā var tieši paātrināt tīklenes un rodopīna sintēzi un reģenerāciju, ļaut acīm ziedēt un spīdēt! Japānas biomedicīnas ārsts Dr. Nakagawa un Hiroshi: Medicīniskie klīniskie ziņojumi liecina, ka antocianīni mellenēs var veicināt rodopīna atjaunošanos tīklenes šūnās, novērst tuvredzību un uzlabot redzi. Mellenes ir bagātas ar barības vielām, piemēram, vitamīniem, minerālvielām un šķiedru elementiem. Ēst vairāk mellenes var uzlabot organisma imunitāti un uzlabot ķermeņa kvalitāti.
Bez tam, bagātīgajam C vitamīnam mellenēm ir vēža novēršana un sirds slimības. Bagāts ar melleņu, tas var atšķaidīt ķermeņa tauku un aizsargāt sirds un smadzeņu veselību.
Turklāt mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, kas var aizkavēt cilvēka ķermeņa novecošanu.
Antisociīniem mellenēm ir spēcīga antioksidanta aktivitāte, var pretoties brīvajiem radikāļiem, aizkavēt novecošanos, novērst šūnu deģenerāciju un zināmu ietekmi uz trombocītu agregācijas inhibēšanu, novēršot smadzeņu bojājumus un arteriosklerozi, kā arī stiprināt kapilārus, uzlabot asinsriti, samazināt asinsriti, samazināt asinsriti, mazināt asinsriti, samazināt trombocītu viskozitāti, samazināt asins recekļi, pastiprina sirds un smadzeņu darbību, uzlabo kaulu blīvumu bērniem un novērš aizcietējumus.
