No kurienes rodas inulīna šķiedra?
Inulīnsnāk no dabiska avota un sastopams daudzos augos, kur tam ir svarīga bioloģiskā loma kā rezerves ogļhidrātiem. Tā ir bijusi daļa no mūsu ikdienas uztura simtiem gadu, jo jūs to atrodat daudzos augļos un dārzeņos, piemēram, banānos, sīpolos un kviešos. Cigoriņu auga sakne (Chicorium intybus) ir dabisks inulīna avots.
Dabiska izcelsme
Katru gadu Sensus nolīgst vietējos un veltītos lauksaimniekus Beļģijā un Nīderlandē par cigoriņu sakņu ražošanu un piegādi. Pēc cigoriņu sēšanas aprīļa sākumā tas ātri sadīgst. Cigoriņu augam ir jāķer saules gaisma tikai uz zaļajām lapām, lai panāktu, ka cigoriņu augs ražo inulīnu un uzglabā to saknēs. Cigoriņi ir izturīga un efektīva kultūrauga ar mazu uzturvielu nepieciešamību. Turklāt Sensus ieguves apgabalos ir nepieciešams maz laistīšanas.
No septembra līdz decembrimcigoriņu saknestiek novākti un nogādāti Sensus vietā Nīderlandē. Šajā laikā inulīnu no cigoriņu saknēm ekstrahē tikai ar karstu ūdeni un pārvērš inulīnā. Šīs sastāvdaļas tiek veiksmīgi izmantotas gan funkcionāli, gan izdevīgi, ņemot vērā veselības rezultātus, daudzos pārtikas produktos.
Dabiski pārbaudīts
Pilns Sensus cigoriņu inulīna un oligofruktozes produktu klāsts saskaņā ar ISO 19657: 2017 vadlīnijām ir kvalificējams kā dabisks. Aptuveni gadu pēc tam, kad ISO noteica jaunu pamatnostādni pārtikas sastāvdaļām, kuras sauca par “dabīgām”, cigoriņu sakņu šķiedra ir pirmā uztura šķiedra, kas sasniegusi šo pārbaudi. Cigoriņu sakņu šķiedra šodien ir vienīgā uztura šķiedra, kas saskaņā ar ISO ir pārbaudīta kā dabiska.
Kas ir inulīna avots?
Inulīns dabiski sastopams daudzos augos, taču ražotāji to var pārveidot arī komerciālai lietošanai.
Dabiski avoti
Inulīns sastopams aptuveni 36 000 augu sugās, un pētnieki saka, ka cigoriņu saknes ir bagātākais avots. Daudzi augi satur tikai nelielu daudzumu inulīna, bet citi ir lieliski avoti. Šeit' cik daudz inulīna ir 3,5 unces (oz) vai 100 gramos (g) šādu pārtikas produktu:
cigoriņu sakne, 35,7–47,6 g
Topinambūrs, 16–20 g
ķiploki, 9–16 g
neapstrādāti sparģeļi, 2-3 g
neapstrādāta sīpolu mīkstums, 1,1–7,5 g
kvieši, 1-3,8 g
neapstrādāti mieži, 0,5–1 g
Ražotie avoti
Inulīns ir pieejams arī papildinājuma formā vai kā sastāvdaļa:
olbaltumvielu batoniņi
graudaugu batoniņi
jogurti un citi piena produkti
dzērieni
ceptas preces
deserti
Ražotajam inulīnam ir vairākas formas:
Cigoriņu inulīns: ekstrakts no cigoriņu saknes.
Augstas veiktspējas (HP) inulīns: ražotāji ražo HP inulīnu, noņemot no tā īsākās molekulas. Šķiedru piedevas, kas ir cieši saistītas ar inulīnu, ir fruktooligosaharīdi, kas pazīstami arī kā oligofruktoze.
Vai inulīns nāk no cigoriņu saknes?
Inulīns ir šķiedras veids, ko' atrodami noteiktos augu pārtikas produktos. Cigoriņu sakne ir galvenais inulīna avots piedevas formā. Cigoriņi sākotnēji tika atrasti Eiropā un Āzijā. Ēģiptieši to pirms tūkstošiem gadu audzēja kā zāles. Tas tagad ir audzēts ASV. Jūsu tievā zarna neuzsūc inulīnu. Kad tas sasniedz jūsu resno zarnu (resnās zarnas), baktērijas to fermentē.
Inulīns ir šķiedru veids, kas nozīmē, ka tas ir augu izcelsmes ogļhidrāti, kuru saites nevar pārtraukt cilvēka gremošanas enzīmi. Tāpat kā visas šķiedras, arī uztura inulīns netiek sagremots tievajās zarnās, bet neskarts nonāk neskartā zarnā (resnajā zarnā), padarot to par lopbarību rezidentajām zarnu baktērijām un veicinot lielāko daļu mūsu izkārnījumu. Inulīns dabiski sastopams dažos dārzeņos, un tas ir arī izolēts no cigoriņu augu saknēm - kuru lapas jūs varat atpazīt kā lapu dārzeņus, ko sauc par endīviem - kas jāpievieno pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Kur ražo inulīnu?
Inulīni ir dabā sastopamu polisaharīdu grupa, ko ražo daudzu veidu augi, rūpnieciski visbiežāk iegūst no cigoriņiem. Inulīni pieder uztura šķiedru klasei, kas pazīstama kā fruktāni. Inulīnu daži augi izmanto kā enerģijas uzkrāšanas līdzekli, un to parasti atrod saknēs vai sakneņos. Lielākā daļa augu, kas sintezē un uzglabā inulīnu, neuzglabā citas ogļhidrātu formas, piemēram, cieti. Amerikas Savienotajās Valstīs 2018. gadā Pārtikas un zāļu pārvalde apstiprināja inulīnu kā uztura šķiedras sastāvdaļu, ko izmanto, lai uzlabotu ražotu pārtikas produktu uzturvērtību. Inulīna izmantošana nieru funkcijas noteikšanai ir" zelta standarts" salīdzināšanai ar citiem glomerulārās filtrācijas ātruma novērtēšanas līdzekļiem.
inulīns vs psyllium
Gan inulīns, gan psilijs ir dabiskas augu izcelsmes cietes, kuras bieži izmanto līdzīgiem veselības mērķiem. Jūs varētu lietot psiliju vai inulīnu, lai palīdzētu ārstēt diabētu, aizcietējumus vai augstu triglicerīdu un holesterīna līmeni. Inulīnam un psilijam ir arī unikālas individuālas priekšrocības veselībai. Pirms sākat lietot psiliju vai inulīnu jebkādiem veselības mērķiem, konsultējieties ar ārstu par pareizu devu un iespējamām briesmām.
Funkcija
Inulīns ir frukto-oligosaharīda jeb FOS veids, kas palīdz barot&"draudzīgs GG"; baktērijas jūsu kuņģa-zarnu traktā, skaidro Pitsburgas Universitātes Medicīnas centrs. Inulīnu dažreiz sauc par" prebiotiku" un dabiski atrodams dažos pārtikas produktos, piemēram, sparģeļos, sojas pupās, puravos un sīpolos. Psyllium sēklas un sēklu sēnalas nāk no Plantago ispaghula un P. ovata augiem, un tās' parasti izmanto to augsta šķiedrvielu un gļotu satura dēļ, saka Mičiganas Universitātes Veselības sistēma. Psyllium' šķiedras un gļotas piedāvā lielāko daļu caurejas efektu, kā arī kuņģa-zarnu traktu nomierinošas, holesterīna līmeni pazeminošas un cukura līmeni asinīs regulējošas darbības.
Efekti
Saskaņā ar Mičiganas Universitātes Veselības sistēmas datiem gan inulīns, gan psilijs var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, ja Jums ir cukura diabēts, kā arī zemāki augsti triglicerīdu līmeņi. Abas vielas var arī palīdzēt ārstēt augstu holesterīna līmeni, kairinātu zarnu sindromu un caureju. Konkrēti, inulīnu un citas FOS dažreiz lieto, lai atvieglotu ceļotāju' caureju, atzīmē Pitsburgas Universitātes Medicīnas centrs. Inulīns varētu arī palīdzēt novērst ekzēmu, savukārt psilijs var palīdzēt ārstēt aizcietējumus un divertikulāras slimības. Citi potenciālie psilija izmantošanas veidi ir palīdzēt samazināt resnās zarnas vēža un sirds slimību risku, kā arī palīdzēt ārstēt hemoroīdus, hipertensiju un zarnu iekaisuma slimības, piemēram, Krona' slimību vai čūlaino kolītu, saka Merilendas Universitātes Medicīnas centrs . Pirms lietojat inulīnu vai psiliju jebkādiem veselības mērķiem, konsultējieties ar savu ārstu.
Potenciāls
Inulīns, iespējams, var palīdzēt atbalstīt jūsu veselību pirms un pēc operācijas, atzīmē Mičiganas Universitātes Veselības sistēma. Psilijs varētu veicināt svara zudumu, samazinot badu, saka Merilendas Universitātes Medicīnas centrs.Psylliumvarētu sniegt priekšrocības arī tad, ja Jums ir ateroskleroze vai aizcietējums, kas saistīts ar Parkinsona' slimību. Neviens pārliecinošs medicīniskais pētījums tomēr neatbalsta inulīna vai psilija izmantošanu kādam no šiem mērķiem.
Devas
Saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centra teikto, jūs varētu lietot 1/2 līdz 2 tējkarotes psilija sēklas, kas katru dienu sajauktas ar 1 glāzi silta ūdens, vai līdz četrām devām dienā. Jums vajadzētu dzert psilija maisījumu tūlīt pēc tā sajaukšanas, pirms tas kļūst pārāk biezs. Alternatīvi, jūs varētu lietot 2000 līdz 3000 mg inulīna katru dienu vai pat 8 līdz 20 gramus dienā, lai palīdzētu ārstēt diabētu, augstu triglicerīdu līmeni vai augstu holesterīna līmeni, saka Mičiganas Universitātes Veselības sistēma. Pirms psyllium vai inulīna lietošanas jautājiet savam ārstam par devām, kas ir piemērotas'
Brīdinājums
Gan inulīns, gan psilijs var izraisīt gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Abas vielas dažiem cilvēkiem var izraisīt arī alerģiskas reakcijas, lai gan šādas blakusparādības ir reti, saka Mičiganas Universitātes Veselības sistēma. Ja Jums ir hronisks aizcietējums, nekontrolēts cukura diabēts vai kairinātu zarnu sindroms, lietojiet psiliju tikai stingrā veselības aprūpes speciālista uzraudzībā. Arī psilijs var būt nedrošs, ja jums ir grūti norīt, barības vada sašaurināšanās vai kuņģa-zarnu trakta vai zarnu aizsprostojumi, brīdina Merilendas Universitātes Medicīnas centrs. Psilijs varētu negatīvi mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem, piemēram, Tegretol, diabēta līdzekļiem, tricikliskiem antidepresantiem, digoksīnu un litiju.
Ja jums nepieciešams inulīna pulveris, sazinieties ar mums pa e-pastu:herbext@undersun.com.cn
Atsauces: https: //www.inspiredbyinulin.com/natural-origin.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#sources
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://en.wikipedia.org/wiki/Inulin
https://www.livestrong.com/article/303982-what-is-the-difference-between-psyllium-inulin-fiber/
