Kanēļa ekstrakts

Kāds ir&kanēļa ekstrakts?

Kanēļa ekstraktsvai šķidrais kanēlis ir koncentrētāks garšas avots nekā malts kanēlis. Līdzīgi kā vaniļas ekstrakts, tas' ir izgatavots, mērcējot kanēļa mizu spirtā un pēc tam izspiežot atlikušās cietās vielas.

Lai gan ražotājiem nav obligāti jāuzskaita savos produktos izmantotā kanēļa veids, lielākā daļa komerciāli ražoto ekstraktu Amerikas Savienotajās Valstīs nāk no kasijas kanēļa, norāda Nacionālais papildu un integrējošās veselības centrs.

Kanēļa ekstraktam ir ilgs glabāšanas laiks, ja to uzglabā vēsā, sausā vietā, bet, tāpat kā maltais kanēlis, laika gaitā tas zaudē spēju. Kanēļa ekstraktu nevajadzētu sajaukt ar kanēļa eļļu, kas iegūta tieši no mizas un ir daudz koncentrētāks garšas avots.

Pamatinformācija:

Kanēļa ekstrakta priekšrocības

1. Tam piemīt pretvīrusu, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības

Tiek uzskatīts, ka kanēļa ekstraktam ir daudz ārstniecisku un nomierinošu īpašību, un to bieži izmanto ķīniešu augu medicīnā. Kanēļa īpatnējā smarža un garša nāk no mizā esošajām ēteriskajām eļļām, ko sauc par kanēļa aldehīdu. Cinnamaldehīdam piemīt pretvīrusu, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības.

2. Satur antioksidantus ar pretiekaisuma iedarbību

Tīrs kanēļa ekstrakts satur arī lielu daudzumu polifenola antioksidantu. Antioksidanti var palīdzēt aizsargāt ķermeni no slimībām, un tie ir atrodami augļos, dārzeņos, garšaugos un garšvielās. Kanēļa antioksidantiem ir pretiekaisuma iedarbība.

3. Tās prebiotiskās īpašības var uzlabot zarnu veselību

Dažām garšvielām, ieskaitot kanēli, piemīt prebiotiskas īpašības, kas veicina labvēlīgo baktēriju augšanu un palīdz nomākt patogēno baktēriju augšanu. Tāpēc garšvielu regulāra iekļaušana uzturā var palīdzēt uzlabot zarnu veselību.

Kanēļa ekstrakts ir arī noderīgs mangāna avots un satur nelielu daudzumu kalcija un šķiedrvielu.

4. Samazina asinsspiedienu

Ir daži pierādījumi, kas liecina, ka kanēļa lietošana ir saistīta ar īslaicīgu asinsspiediena pazemināšanos. Lai gan pierādījumi ir cerīgi, būtu pāragri ieteikt kanēli asinsspiediena kontrolei, kamēr nav veikts visaptverošs randomizēts kontrolēts pētījums (RCT), kurā iesaistīts lielāks pacientu skaits. Jaunākie pētījumi līdz šim ir parādījuši mazāk daudzsološus secinājumus.

5. Pazemina cukura līmeni asinīs un 2. tipa diabēta risku

Ir ierosināts, ka tīram kanēļa ekstraktam var būt mērena ietekme, uzlabojot glikēmijas kontroli un atbalstot 2. tipa diabēta ārstēšanu. Tomēr secinājumi ir pretrunīgi, un ir nepieciešami lielāki randomizēti kontrolēti pētījumi precīzi noteiktās iedzīvotāju grupās, izmantojot standartizētas intervences, lai galīgi noteiktu kanēļa lietošanas efektivitāti diabēta slimniekiem. Tomēr neliels daudzums, ko lieto brokastīs vai cepšanā, nekaitēs, un to var ēst kā daļu no sabalansēta uztura.

6. Atvieglo gremošanas diskomfortu

Kanēļa ekstrakts jau gadiem tiek izmantots, lai mazinātu kuņģa un zarnu trakta problēmas gan austrumu, gan rietumu medicīnā. Tas ir aprakstīts kā karminatīvs līdzeklis, kas pazīstams ar gremošanas, pretmikrobu un pretiekaisuma īpašībām. Tradicionālajā Ajūrvēdas medicīnā kanēļa mizas eļļu izmanto vēdera uzpūšanās un gremošanas nelīdzsvarotības ārstēšanai. Tiek uzskatīts, ka kanēļa siltums uzlabo asinsriti un uzlabo skābekļa līmeni asinīs, lai palīdzētu cīnīties pret slimībām. Lai atvieglotu gremošanas simptomus, organisko kanēļa ekstraktu lieto kā daļu no karstā dzēriena (līdzīgi kā tēja). Šajā gadījumā ir vieglāk izmantot maltu kanēli, nevis pašam mēģināt sarīvēt kanēļa standziņas.

Kanēļa ekstrakta pielietojums:

1. Farmaceitiskie līdzekļi kā kapsulas vai tabletes;

2. Funkcionāls ēdiens kā kapsulas vai tabletes;

3. Ūdenī šķīstoši dzērieni;

4. Veselības produkti kā kapsulas vai tabletes.

Kā ar kanēļa ekstrakta attīstības tendenci?

Praktiskos pielietojumos kanēļa ekstraktam ir potenciāls pārtikas konservants, kas netiek tieši pievienots pārtikas matricai, jo īpaši dažu pelējuma izraisītu kūku, maizes, tvaicētas maizes un citu pārtikas produktu saglabāšanai. Šis aspekts prasa papildu izpēti.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai vēlaties pasūtīt pie mums tagad?

Lūdzu, sazinieties ar: Riley Gao:herbext@undersun.com.cn