Zemes anīsa pulveris

Kas ir zemes zvaigžņu anīsa pulveris?

Zemes zvaigžņu anīss ir galvenā ķīniešu Five-Spice pulvera un vjetnamiešu pho sastāvdaļa. Tā ir arī daļa no Port Royal garšas profila - šokolādes, greipfrūtu un zvaigžņu anīsa maisījums. Izmantojiet šo zvaigžņu anīsa pulveri kā cūkgaļas vai liellopa gaļas cepšanas sastāvdaļu.

Zemes zvaigžņu anīsam ir spēcīga lakricas garša ar siltām, saldām notīm. Thezemes zvaigžņu anīsa pulveristiek izgatavots, sasmalcinot visu zvaigžņu anīsu, kas pazīstams ar raksturīgo zvaigznes formu, kā norāda nosaukums. Zvaigžņu anīss ir viena no svarīgākajām ķīniešu virtuves cūkgaļas un vistas ēdienu gatavošanas garšvielām.

Pulveris ir viena no galvenajām sastāvdaļām slavenajā ķīniešu Five Spice, ko izmanto gaļas beršanai un karija bāzēm. Gatavojot pīli à l'orange vai saldu ābolu pīrāgu, mēģiniet pievienot zemes zvaigžņu anīsu.

Ēdienu gatavošanā tiek izmantots vesels un malts zvaigžņu anīss. Visas pākstis pievieno sautētiem ēdieniem, zupām un sautējumiem, lai ievadītu garšu, un vārīšanas beigās tās noņem. Zemes anīsa pulveris tiek izmantots tāpat kā citas maltas garšvielas. Pulverveida zvaigžņu anīss sāk zaudēt garšu neilgi pēc tam, kad tas ir sasmalcināts, tāpēc vislabākā metode ir nopirkt veselu zvaigžņu anīsu un pēc vajadzības sasmalcināt. Pākstis un sēklas var sasmalcināt kopā.

Pamatinformācija:

Zemes zvaigznes anīsa pulvera priekšrocības:

1. Iznīcina baktērijas

Patogēnās baktērijas var izraisīt dažādas kaites, sākot no ausu infekcijām līdz urīnceļu infekcijām un ne tikai. Ir pierādīts, ka zvaigžņu anīsam piemīt spēcīgas antibakteriālas īpašības, un tas var būt noderīgs aizsardzībā pret šiem kaitīgajiem baktēriju celmiem.

2. Bagāts ar antioksidantiem

Antioksidanti ir vielas, kas var pasargāt no kaitīgu brīvo radikāļu veidošanās organismā. Pietiekami daudz antioksidantu uzturā var arī apkarot oksidatīvo stresu, kas var novērst hronisku slimību progresēšanu.

3. Sēnīšu infekciju palātas

Papildus patogēno baktēriju celmu iznīcināšanai daži pētījumi arī parāda, ka zvaigžņu anīsa pākstīm varētu būt arī spēcīgas pretsēnīšu īpašības. Sēnīšu infekcijas bieži ir grūtāk ārstējamas, un tās var izpausties dažādos veidos, sākot ar rauga infekcijām un beidzot ar kāju sēnīšu un niezošu niezi.

4. Maijs var uzlabot sirds veselību

Uzskata, ka 2013. gadā tas ir galvenais nāves cēlonis un gandrīz trešdaļa no visiem nāves gadījumiem ir skaidrs, ka sirds slimības miljoniem cilvēku visā pasaulē rada lielas bažas par veselību.

Zvaigžņu anīss, kas pārpilns ar spēcīgiem antioksidantiem, var palīdzēt samazināt oksidatīvo stresu, novērst kaitīgo brīvo radikāļu uzkrāšanos un uzlabot sirds veselību.

5. Cīnieties ar gripu

Drebuļi, drudzis, muskuļu sāpes un nogurums - ja jūs esat līdzīgs lielākajai daļai cilvēku, jūs, iespējams, esat pārāk pazīstams ar šausmīgo simptomu sarakstu, kas sāk parādīties tieši pirms pilnīgas gripas. Nākamreiz, kad jūtaties zem laika apstākļiem, varat apsvērt iespēju pagatavot tasi zvaigžņu anīsa tējas, lai ātri palielinātu gripas apkarošanas spēku.

6. Varētu palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs

Augsts cukura līmenis asinīs var izraisīt ilgu diabēta simptomu sarakstu, sākot no pastiprinātas slāpes līdz koncentrēšanās grūtībām, nogurumam un pat netīšam svara zudumam. Ja to neārstē, augsts cukura līmenis asinīs var pat radīt nopietnākas problēmas ilgtermiņā, piemēram, nieru mazspēju un nervu bojājumus.

Izmanto:

1. Zvaigžņu anīsu plaši izmanto ēdiena gatavošanā, galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanai, cepšanai, halogēna, mērces un citai gatavošanai, bieži pievienojot liellopu gaļu, trušu gaļas ēdienus, papildus smaržas un citas savdabīgas smaržas, pievienot aromātu, un var pielāgot garšu, palielināt apetīti.

2. Sautējot gaļu, katlā ielieciet zvaigžņu anīsu, tā aromātu var pilnībā hidrolizēt gaļā, padarot gaļu maigāku.

3. Gatavojot zupas kāpostus, kāpostiem var pievienot sāli un zvaigžņu anīsu, tos vāra kopā, un visbeidzot ielieciet sezama eļļu, lai ēdienam būtu spēcīga gaļas garša.

4 sālītas olas, pīļu olas, tonis, koriandrs, ielieciet anīsu būs unikāla garša.

Sazinies ar mums:

Tālrunis: +16263716327

E-pasts:herbext@undersun.com.cn