Hlorellas un Spirulīnas pulveris, Spirulīnas un Hlorellas pulveris
Spirulīna un hlorella ir divas saldūdens aļģu šķirnes, kas ir slavenas ar izcilu uzturvielu profilu un bieži tiek klasificētas kā superfoods. Spirulīnai, zilaļģēm no Arthrospira ģints, ir spirālveida pavedienu struktūra, un tā plaukst siltos, sārmainos ūdeņos. Turpretim hlorella ir zaļaļģe no Chlorella ģints, kam raksturīga sfēriska forma un kas parasti sastopama saldūdens biotopos.
Kas ir hlorella?
Hlorellair arī barības vielu blīva aļģe, taču tā ir daļa no zaļo aļģu ģimenes un aug saldūdenī. Patiesībā ir vairāk nekā 30 dažādu šo aļģu veidu, taču pētījumos visbiežāk redzēsit Chlorella vulgaris un Chlorella pyrenoidosa (Rosenberg, 2014).
Atšķirībā no spirulīnas, hlorella ir jālieto kā papildinājums. Cieto šūnu sieniņu un augstā šķiedrvielu satura dēļ cilvēki to nevar sagremot kā veselu pārtiku. Tāpēc hlorellas piedevas, kuras jūs redzēsiet, kas ir pulveru, tablešu, ekstraktu vai kapsulu veidā, ir "šķeltas šūnu sieniņas" vai "saplaisājušas šūnu sienas" formā.
Kas ir Spirulīna?
Spirulīna ir zilaļģu paveids, kas pieder zilaļģu ģimenei. Lai gan pēdējo desmitgažu laikā tas ir kritis un nav labvēlīgs, tam faktiski ir sena vēsture kā superpārtikai un uztura bagātinātājam. Tiek ziņots, ka senie acteki patērēja šo organismu, kam ir ievērojams iespējamo ieguvumu veselībai saraksts.
Spirulīnas piedevas ir izgatavotas no arthrospira vai Arthrospira maxima un Arthrospira platensis, divu veidu mikroaļģēm. To var redzēt arī uz piedevu konteineriem, piemēram, Spirulina maxima un Spirulina platensis. Šo papildinājumu visbiežāk redzēsit divos veidos: spirulīnas pulverī un tabletēs. Pulveris parasti tiek izmantots kokteiļos, lai uzlabotu to uzturvērtību.
Hlorella pret spirulīnu
Kā jau teicām, šiem aļģu superproduktiem ir daudz kopīga, taču tas nepalīdz padarīt jūsu lēmumu par pirkumu vieglāku. Šeit ir dažas nelielas atšķirības starp aļģēm, kuras jūs varētu vēlēties apsvērt. Bet neieslīgstiet lēmumu paralīzē; abiem ir pārsteidzošs uzturvielu profils.
Atšķirības starp hlorellu un spirulīnu
Šūnu struktūra
Viena no galvenajām atšķirībām starp hlorellu un spirulīnu ir to šūnu struktūrās. Hlorella ir vienšūnas aļģe. Turpretim spirulīna satur vairākas šūnas.
Klase un krāsa
Hlorella pieder Trebouxiophyceae, zaļo aļģu klasei Chlorophyta nodaļā. Tā tīri zaļā krāsa nozīmē, ka tas ir bagātāks ar hlorofilu (tātad arī nosaukums hlorella) nekāspirulīna. Spirulīna ir zilaļģu ģints, kas ir vienšūnu mikrobu ģimene, ko bieži dēvē par zilaļģēm.
Sagremojamība
Lai gan nav ieteicams pašam plūkt spirulīnu no ūdenstilpes un to ēst, tehniski to var ēst ražas novākšanas laikā, ja vien ūdenstilpne nav piesārņota ar toksiskiem metāliem un kaitīgām baktērijām. Spirulīnai trūkst celulozes sieniņu, kas padara to viegli sagremojamu. Tomēr cietā celulozes siena aizsargā hlorellu, padarot to nesagremojamu cilvēkiem, līdz tā iziet īpašu procesu, lai saplaisātu ārējais apvalks un pārvērstu to par uztura bagātinātāju.
Kur viņi aug
Spirulīnu var atrast gan saldūdenī, gan sālsūdenī. No otras puses, hlorellu parasti uzskata par saldūdens aļģēm. Lielāko daļu hlorellas audzē Āzijā Japānā, Korejā un Taivānā. Lielākā spirulīna koncentrācija ir atrodama Āfrikā, Āzijā, Dienvidamerikā un Havaju salās.
Galvenās līdzības: to ieguvumi veselībai
Lai gan tiem ir savas atšķirības, hlorellas un spirulīnas priekšrocības lika tos reklamēt kā superproduktus. Un tas ir pareizi: tie ir līdzīgi bagātākajiem un barības vielu blīvākajiem avotiem uz planētas vairāku līdzīgu iemeslu dēļ. Daži no tiem ietver tālāk norādīto.
Var pazemināt "sliktā" holesterīna līmeni
Augsts ZBL vai zema blīvuma lipoproteīnu līmenis var izraisīt holesterīna uzkrāšanos jūsu artērijās. Ja asinīs ir pārāk daudz holesterīna, palielinās koronāro artēriju slimības risks. Pētījumi liecina, ka hlorella un spirulīna var pazemināt kopējo holesterīna, "sliktā" ZBL holesterīna un triglicerīdu tauku līmeni, kas var paaugstināt insulta risku.
Pētījums, kurā piedalījās 25 cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu, parādīja, ka 2 gramu spirulīnas uzņemšana dienā ievērojami pazemināja ZBL holesterīna un triglicerīdu līmeni, vienlaikus paaugstinot ABL jeb "labā" holesterīna līmeni. Pētījumā, kurā piedalījās 97 cilvēki ar dažādām slimībām, tostarp hipertensiju, pētnieki atklāja, ka 10 gramu hlorellas ikdienas lietošana samazina holesterīna līmeni serumā, kas ir noteiktu elementu, piemēram, ABL un ZBL, mērījumi asinīs.
Var uzlabot cukura līmeni asinīs
Daži pētījumi saista gan spirulīnu, gan hlorellu ar cukura līmeņa pazemināšanos asinīs. Pētījumā, kurā piedalījās 25 cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu, kuri lietoja 2 gramus spirulīnas dienā, pētnieki atklāja, ka subjektiem bija ievērojams cukura līmeņa pazemināšanās asinīs. Cits pētījums parādīja, ka hlorellas piedevas gan uzlaboja cukura līmeni asinīs, gan palielināja jutību pret insulīnu, ko ārsti uzskata par veselīgu, pacientiem ar bezalkoholisku aknu steatozi vai "taukoku aknu" slimību.
Labi olbaltumvielu un aminoskābju avoti
Abi tiek uzskatīti par "pilnīgu olbaltumvielu" avotiem, kas nozīmē, ka tie satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes. Tas padara hlorellu un spirulīnu par pievilcīgām augu izcelsmes olbaltumvielu iespējām veģetāriešiem un vegāniem. Aminoskābes bieži sauc par dzīvības pamatelementiem, jo organisms tās izmanto, lai palīdzētu sadalīt pārtiku, uzturētu enerģiju, atjaunotu audus un veiktu daudzas citas ķermeņa funkcijas.
Var uzlabot izturību
Muskuļu nogurums bieži ir saistīts ar oksidatīviem bojājumiem, kas rodas fiziskās slodzes laikā. Dažiem augiem piemīt antioksidanta īpašības, kas var palīdzēt samazināt šo kaitējumu. Vienā pētījumā, kurā piedalījās 16 fiziski aktīvi pieaugušie, spirulīna uzlaboja izturību un novērsa nogurumu. Citā pētījumā pētnieki jaunu pieaugušo grupai deva 6 gramus hlorellas vai placebo katru dienu četras nedēļas. Pētījuma noslēgumā grupa, kas lietoja hlorellu, uzrādīja ievērojami uzlabotu spēju pārpludināt plaušas ar skābekli, kas ir izturības rādītājs. Placebo grupā izmaiņas netika novērotas.
Bagāts ar antioksidantiem, uzturvielām un pretiekaisuma īpašībām
Oksidatīvie bojājumi var izraisīt hronisku iekaisumu, kas var izraisīt vēzi un citas slimības. Antioksidanti, piemēram, hlorofils, C vitamīns, beta-karotīns, likopēns un luteīns, kas visi satur hlorellu un spirulīnu, palīdz imūnsistēmai un var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu un atvairīt slimības.
Abi var uzlabot sirds veselību
Pētījumi liecina, ka hlorella un spirulīna var uzlabot sirds veselību, ietekmējot jūsu asins lipīdu sastāvu un asinsspiediena līmeni.
Vienā kontrolētā 4-nedēļas pētījumā 63 dalībniekiem, kuriem katru dienu tika ievadīti 5 grami hlorellas, kopējais triglicerīdu līmenis samazinājās par 10%, salīdzinot ar placebo grupu (35).
Turklāt šie dalībnieki piedzīvoja arī ZBL (sliktā) holesterīna samazināšanos par 11% un ABL (labā) holesterīna palielināšanos par 4%.
Citā pētījumā cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, kuri katru dienu 12 nedēļas lietoja hlorellas piedevas, bija ievērojami zemāki asinsspiediena rādītāji, salīdzinot ar placebo grupu. Līdzīgi kā hlorella, spirulīna var uzlabot jūsu holesterīna profilu un asinsspiedienu.
Abi ir labi olbaltumvielu resursi
Spirulīna ir ļoti barojošs olbaltumvielu avots un tiek klasificēts kā pilnvērtīgs proteīns, kas nodrošina visas cilvēka ķermenim nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes. Turklāt tas satur daudz vitamīnu, īpaši B vitamīnu, piemēram, B12-, kā arī minerālvielas, piemēram, dzelzi, kalciju un magniju, kā arī antioksidantus.
Hlorella piedāvā arī labu olbaltumvielu daudzumu, lai gan tās saturs ir nedaudz mazāks nekā spirulīnā. Proti, hlorella ir bagāta ar nukleīnskābēm (RNS un DNS), hlorofilu, dažādiem B kompleksa vitamīniem (tostarp B12) un būtiskām minerālvielām, piemēram, dzelzi, cinku un kāliju, padarot to par vērtīgu uztura bagātinātāju.
Secinājums
Gan spirulīnai, gan hlorellai ir vairākas formas, piemēram, pulveris, tabletes un kapsulas, un tās bieži izmanto kā uztura bagātinātājus vai iekļaujas kokteiļos, sulās un dažādos pārtikas ēdienos. Tie tiek novērtēti ar to uzturvērtības priekšrocībām, tostarp augstu olbaltumvielu saturu, būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, antioksidantiem un iespējamām veselību veicinošām īpašībām. Tomēr individuālās izvēles attiecībā uz garšu un sagremojamību var atšķirties; tāpēc ieteicams izmēģināt abus, lai noteiktu, kurš no tiem vislabāk atbilst jūsu gaumei un uztura vajadzībām.
Ja nepieciešams spirulīnas un hlorellas pulveris, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu:herbext@undersun.com.cn
Atsauces: https://www.getroman.com/health-guide/chlorella-vs-spirulina/
https://chopra.com/articles/chlorella-vs-spirulina-whats-the-difference
https://www.healthline.com/nutrition/chlorella-spirulina
