Saskaņā ar muitas eksporta datiem, ingvera ekstraktā esošo augu ekstraktu eksporta vērtība ir top 50. Eksportēto preču nosaukumi galvenokārt ir ingvera pulveris, ingvera ekstrakts, gingerol un ingvera flavonoīdi.
Ingvera pulveris
Ingvera pulveris vai žāvēta ingvera pulveris galvenokārt attiecas uz žāvētu ingveru pēc slīpēšanas un izsijāšanas, galvenokārt uz trim punktiem.
1. Žāvēšanas metode: svaigā ingverā ir daudz vērtīgas gaistošās eļļas, tāpēc vislabāk to žāvēt ēnā. Citas metodes, piemēram, sildīšana un pūšana, var izraisīt smagāku gaistošās eļļas zudumu.
2. Sietu skaits, jo oriģinālais pulveris ir sasmalcināts ar augu materiālu, tajā ir daudz kokšķiedras, to nav viegli atsijāt, parasti katram ražotājam ir 20-60 acs, lūdzu, pievērsiet tam uzmanību, veidojot informāciju par produktu .
3. Izejvielu pulvera šķīdība: Izejvielu pulveris satur lielu daudzumu kokšķiedras, tāpēc ūdens vai spirta šķīdumā ir duļķainība un liels daudzums šķiedras peldošo vielu vai nogulumu. Ūdens šķīdums parasti ir pludiņš, un spirta šķīdums parasti ir nogulsnes.
Ingvera ekstrakts
ingvera ekstraktā ietilpst ūdenī šķīstošās attiecības ekstrakts, spirtā šķīstošās attiecības ekstrakts un satura ekstrakts. Šeit tiek ieviesta ingvera ēteriskā eļļa , ingvera oleosveķis un gingerols .
Ingvera ēteriskajai eļļai ir unikāls ingvera aromāts un citas ķīmiskas sastāvdaļas. Ērti lietojams, to var uzglabāt ilgu laiku. Šis process parasti ir destilācija ar tvaiku, kam seko statiskā noslāņošanās vai ekstrakcija ar zemu polāro šķīdinātāju, un citas ēteriskās eļļas parasti tiek ražotas tādā pašā veidā.
Ingvera oleorezīns ir tumši brūns viskozs šķidrums, ko ekstrahē vai iegūst no ingvera. Tas ir dažādu ķīmisku sastāvdaļu maisījums.
3. Gingerols ir augstas viršanas temperatūras ingvera oleosveķis, pikanta ingvera sastāvdaļa, dažādu vielu maisījums, un ir konstatēts, ka tā struktūra ir 3-metoksi-4-hidroksifenilgrupas funkcionālā grupa, kuru piestiprina alifātiska ķēde. R funkcionālā grupa ir atšķirīga, un to var iedalīt ingvera fenola fenola (gingerol, shogaols, ketone (gingerone) ingverā, ingverā, gingerone (Gingerdiones), gingerol (gingerol) un tamlīdzīgās grupās.
