Kas ir ingverols?
Ingverols ir fenola savienojumi ingverā (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae). Ingverols ir vispilnīgākie asie savienojumi svaigās saknēs, un vairāki dažāda garuma (n6 līdz n10) ingveri atrodasIngvers, no kuriem bagātīgākais ir 6-ingverols. Šiem savienojumiem ir antioksidantu un pretiekaisuma iedarbība.
6-Džilindžerolam, asai ingvera sastāvdaļai, ir plašs farmakoloģisko efektu klāsts. 6-Džilindžers ir pārbaudīts peļu DDS kolīta modelī. Divas atsevišķas laboratorijas pierādīja 6-ingverola efektivitāti pret šo kolītu. Viena grupa saistīja antikolīta aktivitāti ar adenozīna monofosfāta aktivācijas aktivētu proteīnkināzes (AMPK) aktivitāti.
Džilindžers, pareizi kā [6]-ingverols, ir fenola fitoķīmiskais savienojums, kas atrodams svaigā ingverā, kas aktivizē garšvielu receptorus uz mēles. Molekulāri ingverols ir kapasaicīna un piperīna radinieks, savienojumi, kas ir alkaloīdi, lai gan bioloģiski aktīvie ceļi nav saistīti. To parasti uzskata par asu dzeltenu eļļu ingvera sakneņos, bet tā var veidot arī zemu kūstošu kristālisku cietu vielu. Šis ķīmiskais savienojums ir atrodams visos Zingiberaceae ģimenes locekļos un ir augstā koncentrācijā paradīzes graudos, kā arī Āfrikas ingvera sugā.
Ingvera gatavošana pārveido ingverolu ar apgrieztu aldola reakciju zingeronā, kas ir mazāk ass un ar pikantu saldu aromātu. Kad ingvers ir žāvēts vai viegli uzkarsēts, ingverolam tiek veikta dehidratācijas reakcija, veidojot shogaols, kas ir apmēram divas reizes asāks par ingverolu. Tas izskaidro, kāpēc žāvēts ingvers ir asāks nekā svaigs ingvers.
Ingvers satur arī [8]-ingverolu, [10]-ingverolu,[4] un [12]-ingverolu, kopā sauktus par gingeroliem.
Kas ir 6-ingverols?
[6]-Jovernols bija vērsts pret vairākiem gēniem, kas ir iesaistīti kolorektālā vēža ārstēšanā. Ir pierādīts, ka [6]- ingverols ir potenciāls leikotriēna A4 hidrolāzes (LTA4H) inhibitors, kas izteikti izpaužas kā kolorektāls vēzis. Pētījums arī parādīja, ka [6]-ingverols kavēja daudzu veidu nieru, melanomas un resnās zarnas audzēju augšanu, pastiprinot audzēju infiltrējošo limfocītu CD4 un CD8 T- šūnu un B220+ B šūnu iekļūšanu. No ingvera iegūts [6]-ingverols regulāri inhibē šūnu proliferāciju dažādās cilvēka kolorektālā vēža šūnu līnijās. Ir pierādīts, ka kolorektālās šūnu līnijas (HCT- 116) 150– 200 μM [6]- ingverola iedarbība samazinās attiecīgi par 22% un 28% šūnu augšanas ātruma pēc 72 stundu inkubācijas.
6-ingverola priekšrocības
Ingveram, pateicoties tā funkcionālajām sastāvdaļām, piemēram, [6]-ingverolam, [6]-shogaolam, [6]paradolam un zerumbonam, piemīt pretiekaisuma un prettumoriģiskas aktivitātes. Ingvers un tā bioaktīvās molekulas efektīvi kontrolē kolorektālā, kuņģa, olnīcu, aknu un ādas vēža apmēru.
Kāpēc lieto ingverolu?
Kopš senatnes, ingvera vai Zingiber officinale, cilvēki to izmanto medicīniskiem nolūkiem un kā garšvielu garšvielas, lai uzlabotu garšu ēdiena gatavošanā.Bioloģiskais ingvera pulverissatur daudzus fenola savienojumus, piemēram, ingverolu, shogaolu un paradolu, kam piemīt antioksidantu, pretvēžu un pretiekaisuma īpašības. Ingvera un tā sastāvdaļu loma slimību ameliorēšanas jomā pēdējās divās desmitgadēs ir bijusi daudzu pētnieku, kas sniedz spēcīgus zinātniskus pierādījumus par tā ieguvumu veselībai, uzmanības centrā.
Kāds ir ingverola mērķis?
Kopš senatnes, ingvera vai Zingiber officinale, cilvēki to izmanto medicīniskiem nolūkiem un kā garšvielu garšvielas, lai uzlabotu garšu ēdiena gatavošanā. Ingvers satur daudzus fenola savienojumus, piemēram, ingverolu, shogaolu un paradolu, kuriem piemīt antioksidantu, pretvēžu un pretiekaisuma īpašības. Ingvera un tā sastāvdaļu loma slimību ameliorēšanas jomā pēdējās divās desmitgadēs ir bijusi daudzu pētnieku, kas sniedz spēcīgus zinātniskus pierādījumus par tā ieguvumu veselībai, uzmanības centrā.
Šajā pārskatā aplūkoti pētījumu rezultāti un darbi, kas veltīti ingverolam, kas ir galvenā asā ingvera sastāvdaļa, modulējot un orientējot signālu signālu ceļus ar sekojošām izmaiņām, kas uzlabo, maina virzienu vai novērš hroniskas slimības pētījumos ar cilvēkiem un dzīvnieku modeļos. Aprakstītas arī ingverolu fizikālās, ķīmiskās un bioloģiskās īpašības. Ingvera un jo īpaši ingvera kā ārstnieciska pārtikas atvasinājuma izmantošana, šķiet, ir droša hronisku slimību ārstēšanā vai profilaksē, kas nāks par labu iedzīvotājiem, klīnicistiem, pacientiem, pētniekiem, studentiem un rūpniekiem.
Kāda ir ingverola nozīme?
ingverols - iegūts no ingvera; ingvera karsuma avots. ingvers - daudzgadīgi augi ar bieziem sazarotiem aromātiskiem sakneņiem un lapu rīviem līdzīgiem kātiem.
Cik daudz ingvera?
Ingvers satur aptuveni 1,0 līdz 3,0% gaistošo eļļu un vairākus asus savienojumus.6 Ingverols ir bagātīgākie asie savienojumi svaigās saknēs, un ingverā ir vairāki dažāda garuma (n6 līdz n10) ingveri, no kuriem bagātīgākais ir 6-ingverols. Shogaols, dehidrēta ingverolu forma, ir atrodama tikai nelielos daudzumos svaigā saknē un galvenokārt atrodama žāvētās un termiski apstrādātās saknēs, kur 6-shogaol ir visizplatītākais.
Ingverols un shogaols
Ingverols un atbilstošie shogaols ir galvenie asie savienojumi, kas atrodas attiecīgi svaiga un žāvēta ingvera (Zingiber officinale) sakneņi. Savienojumiem ir labvēlīgs toksicitātes profils, bet tie ir citotoksiski pret virkni vēža šūnu līniju. Vairākos dzīvnieku modeļos inducētos audzējus veiksmīgi ārstēja ar ingveroliem.
Džilindžera šķīdība
6-Ingverols šķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā, DMSO un dimetilformamīdā (DMF), kas jāattīra ar inertu gāzi. 6- gingerola šķīdība etanolā un DMF ir aptuveni 30 mg/ml un 25 mg/ml DMSO.
Par beztaras Gingerol, ingvera pulveri, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu:herbext@undersun.com.cn
Atsauces:https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/gingerol
https://en.wikipedia.org/wiki/Gingerol
https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/6-gingerol
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27771925/
https://www.thefreedictionary.com/gingerol
https://www.caymanchem.com/pdfs/11707.pdf
