Perilla Definīcija:
Perilla ir ģints, kas sastāv no vienas lielas Āzijas kultūru sugasPerilla Perillafrutescens un dažas savvaļas sugas dabā, kas pieder piparmētru dzimtai Lamiaceae. Ģints ietver vairākas atšķirīgas šķirnes Āzijas herb, sēklas, un dārzeņu kultūru, tostarp P. frutescens (deulkkae) un P. frutescens var. Ģints nosaukums Perilla ir arī bieži nodarbināts vispārpieņemtais nosaukums ("perilla"), kas piemērojams visām šķirnēm. Perilla šķirnes ir starpauglīgas un intra-specifisko hibridizācijas notiek dabiski. Dažas šķirnes tiek uzskatītas par invazīvām.
Perilla ir herb. Lapu, stumbra un sēklas izmanto, lai zāles. Perilla lieto, lai canker čūlas, elpceļu slimības, kuņģa problēmas, un citi nosacījumi. Bet nav labu zinātnisku pierādījumu, lai atbalstītu jebkādu izmantošanu. Pārtikas produktos perilla tiek izmantota kā garša, tējā, un, lai novērstu zivju un krabju saindēšanos.
Perilla ir ikgadējs augs Lamiaceae ģimenē. Lai gan tas izskatās daudz, piemēram, zaļā shiso, tās lapas ir stingrākas un parasti rounder.
Perilla izcelsme ir Dienvidaustrumu Āzijā un ir pieaudzis dažādos Āzijas reģionos kopš senatnes. Dienvidkorejā, perilla lapas parasti ēd ar grilētu gaļu vai izmanto kā sastāvdaļu kimchi. Japānā, tomēr, tas ir galvenokārt perilla sēklas, kas tiek ēst. In Tohoku reģionā un citās jomās, vietējā virtuve, kas izmanto perilla miso, kas ir mix zemes līdz perilla sēklas, miso, un citas sastāvdaļas, jau sen ir štāpeļšķiedrām.
Perilla Pabalsti
Perilla eļļanomāc ķīmiskā mediatora veidošanos alerģijas un iekaisuma reakcijās. Šīs neaizstājamās taukskābes ir saistītas ar ieguvumiem dažādās iekaisuma slimībās, sirds slimības, kolīts / Krona slimība, astma, alerģijas, pretmikrobu, pretvēža uc.
1. Pretiekaisuma īpašības
Perilla tradicionāli izmanto, lai samazinātu pazīmes brūču iekaisumu un gremošanas traucējumi. Iemesls tam ir tāpēc, ka aktīvas ķīmiskās luteolīna, kas iedarbojas pret un samazina pazīmes un simptomus iekaisumu, veicinot ķīmisko sauc kortikosteronu, neirotransmiteru, kas mūsu ķermeņa izdala, kad stresa.
2. Augsts Omega 3 & 6 taukskābju līmenis
Tiem, kas ir vadošais veģetārietis vai vegāns dzīvesveidu, perilla ir fantastisks avots Omega taukskābes. Salīdzinot perilla eļļu ar citām augu eļļām, tiek konstatēts, ka tajā ir lielāka daļa veselīgu polinepiesātināto, nepiesātināto tauku. Omega taukskābes ir nepieciešamas, lai atbalstītu jūsu vispārējo veselīgu attīstību un izaugsmi, vienlaikus atbalstot jūsu smadzeņu darbību.
3. Uzlabo labklājību
Perilla satur rosmarinic un kofeīnskābju, kas ir identificēti kā ar antidepresantu īpašības, tādējādi palīdzot atbrīvot jūs no stresa un trauksmes jautājumiem. Herb izmanto arī aromterapijas, lai palīdzētu cilvēkiem atpūsties un atlaidie jebkuru spriedzi viņi mēdz ostas un justies.
4. Palīdz samazināt diskomfortu kuņģī
Perilla lapas satur flavonoīdus, kas palīdz mazināt pazīmes kuņģa diskomfortu. Tas ietver vēdera uzpūšanās, slikta dūša un gāzes eja. Eļļa var arī palīdzēt samazināt iekaisumu kuņģī, tādējādi uzlabojot gremošanu, vienlaikus samazinot ietekmi gremošanas.
5. Labs jūsu ādai
Šī auga eļļa ir laba, lai ārstētu novecošanās ādas un saglabāt jūsu ādas barjeru mitrināšanu, samazinot ūdens zudumu iespējas. Eļļa satur arī pretiekaisuma īpašības, kas ir labs, lai ārstētu īpaši problemātisku ādu.
Perilla vs Shiso
Lietojot kā lietvārdus, perilla ir austrumāzijas augs ar flavorful lapām, ko izmanto ēdiena gatavošanai un kā piedevām, . arī audzē sēklas, kas satur ēdamu un rūpnieciski noderīgu eļļu, bet shiso ir jebkura no vairākām šķirnēm herb , kas saistīti ar baziliku un piparmētru, ko izmanto japāņu vārīšanai.
Perilla kā lietvārds:
Austrumāzijas herb ar flavorful lapām, ko izmanto vārīšanas un kā piedevām, . Audzē arī sēklas, kas satur ēdamu un rūpnieciski noderīgu eļļu.
Shiso kā lietvārds:
Jebkura no vairākām šķirnēm herb, kas saistīti ar baziliku un piparmētru, ko izmanto japāņu vārīšanai; perilla.
Perilla ir faktiski termins vairākām dažādām augu sugām piparmētru ģimenē. Japāņu izmantot shiso, kas ir mazāks un mintier nekā plaša, noapaļota perilla lapas privileģēts ar korejiešiem. Aromāts perilla, grassy ar piezīmēm anīsa vai lakricas, ir patīkami tāpat kā jebkurš cits herb.
Turklāt, kāda ir garša perilla lapām? Perilla augu un sēklu izskatās diezgan atšķiras no sezama. To sēklas forma iekšpusē katra ziedu pod pēc tam, kad tie kļūst brūns kā turpmāk. Garša ir arī diezgan atšķirīga arī perilla lapas un sēklas pieder piparmētru ģimenes un ir minty lakrica veida garšu viņiem papildus riekstu garšu.
Turklāt, kāda ir atšķirība starp perilla un sezama?
Augs ir lapas un sēklu pākstis. Tik stingri runājot, sezama lapas nav "sezama", bet perilla lapas - kkaen-nip ??. Perilla ir herb pieder MINT ģimenes un augu ir viegli atpazīt ar savu lielo zaļās lapas. Japāņu shiso lapas ir arī sava veida perilla un izskatās līdzīgi korejas lapām.
Kas ir aizstājējs shiso lapām?
Shiso ir piparmētru ģimenē. Pieturēties pie šīs zonas, un jums būs labi, pat ja nekas būs tieši labi. Piparmētru lapas, citronu baziliks vai taju baziliks visi dos jauku izskatu un patīkamu garšu, pat ja tas nebūs gluži tāds pats.
Atsauces: https://en.wikipedia.org/wiki/Perilla
https://keepfitkingdom.com/top-5-health-benefits-perilla/
https://askinglot.com/what-is-difference-between-perilla-and-shiso
