Vai zaļajā tējā ir polifenoli?
Zaļā tēja saturpolifenoli, kas ietver flavanolus, flavandiolus, flavonoīdus un fenola skābes; šie savienojumi var sastādīt līdz 30% no sausnas svara. Lielākā daļa zaļās tējas polifenolu (GTP) ir flavonoli, kurus parasti sauc par katehīniem.
Vai zaļajai tējai ir egcg
Kas ir EGCG?
Formāli pazīstams kā epigallokatehīna gallāts, EGCG ir augu izcelsmes savienojums, ko sauc par katehīnu. Katehīnus var sīkāk iedalīt lielākā augu savienojumu grupā, kas pazīstama kā polifenoli (1).
EGCG un citi saistītie katehīni darbojas kā spēcīgi antioksidanti, kas var pasargāt no šūnu bojājumiem, ko rada brīvie radikāļi.
Brīvie radikāļi ir ļoti reaktīvas daļiņas, kas veidojas jūsu ķermenī un kas var sabojāt jūsu šūnas, kad to skaits kļūst pārāk liels. Ēdot pārtiku ar augstu antioksidantu daudzumu, piemēram, katehīnus, var palīdzēt ierobežot brīvo radikāļu radītos bojājumus.
Turklāt pētījumi liecina, ka katehīni, piemēram, EGCG, var mazināt iekaisumu un novērst noteiktus hroniskus apstākļus, tostarp sirds slimības, diabētu un dažus vēža veidus.
EGCG dabiski pastāv vairākos augu valsts pārtikas produktos, taču tas ir pieejams arī kā uztura bagātinātājs, ko parasti pārdod ekstrakta veidā.
KOPSAVILKUMS
EGCG ir augu savienojumu veids, ko sauc par katehīnu. Pētījumi liecina, ka katehīniem, piemēram, EGCG, var būt nozīme, aizsargājot jūsu šūnas no bojājumiem un novēršot slimības.
Dabiski atrodams dažādos pārtikas produktos
EGCG, iespējams, ir vislabāk pazīstama ar savu lomu kā galveno aktīvo savienojumu zaļajā tējā. Faktiski daudzie ieguvumi veselībai, kas saistīti ar zaļās tējas dzeršanu, parasti tiek ieskaitīti tā EGCG saturā (1).
Lai gan EGCG galvenokārt atrodas zaļajā tējā, nelielos daudzumos tas pastāv arī citos pārtikas produktos, piemēram, (3):
Tēja: zaļā, baltā, oolong un melnā tēja
Augļi: dzērvenes, zemenes, kazenes, kivi, ķirši, bumbieri, persiki, āboli un avokado
Rieksti: pekanrieksti, pistācijas un lazdu rieksti
Kaut arī EGCG ir visvairāk pētītais un spēcīgākais katehīns, citi veidi, piemēram, epikatehīns, epigallokatechīns un epikatehīna 3-gallāts, var piedāvāt līdzīgas priekšrocības. Turklāt daudzi no tiem ir plašāk pieejami pārtikas apgādē (3, 4 uzticams avots).
Sarkanvīns, tumšā šokolāde, pākšaugi un lielākā daļa augļu ir daži pārtikas produktu piemēri, kas piedāvā krietnu devu veselību veicinošu katehīnu (5).
KOPSAVILKUMS
EGCG ir visizplatītākāzaļā tējabet mazākos daudzumos atrodami arī citos tējas, augļu un dažu riekstu veidos. Citu veselību veicinošu katehīnu ir daudz sarkanvīnā, tumšajā šokolādē, pākšaugos un lielākajā daļā augļu.
Vai matcha zaļajai tējai ir polifenoli
Matcha zaļā tēja(Camellia sinensis), kuras izcelsme ir Japānā, parasti uzskata par īpaši labvēlīgu veselībai. Liels polifenolu, aminoskābju (galvenokārt tanīnu) un kofeīna saturs potenciāli palielina dzēriena antioksidanta īpašības. Pētījuma mērķis bija noteikt antioksidanta potenciālu un antioksidanta iedarbības vielu - C vitamīna, kopējā polifenola saturu, ieskaitot flavonoīdus - saturu infūzijās, kas izgatavotas no Tradicionālās Matcha (no pirmās un otrās ražas) un Daily Matcha (no otrā un trešā raža) dažādās temperatūrās.
Vai visai zaļajai tējai ir antioksidanti
Zaļā tēja satur vienu no lielākajiem jebkuras tējas antioksidantu daudzumiem. Zaļā tēja ir aptuveni 30% Trusted Source polifenolu pēc svara, no kuriem aptuveni 80% ir EGCG.
Vai zaļajā tējā ir kofeīns?
Lai gan zaļajā tējā ir kofeīns, tas satur mazāk kofeīna nekā melnā tēja, savukārt melnajā tējā ir daudz mazāk kofeīna nekā kafijā. Kaut arī zaļā tēja dod jums nelielu kofeīna devu, tā rada maigāku un stabilāku stimulācijas avotu, kas acīmredzami var palīdzēt koncentrēties.
Zaļās tējas priekšrocības
Zaļā tēja bauda pelnītu veselības oreolu. Vienu no veselīgākajiem dzērieniem uz planētas, zaļās tējas lapas var iemērc tējas pagatavošanai vai iemalkot veselas (mača pulvera veidā). Gan lapas, gan pašu tēju var iekļaut arī ēdiena gatavošanā. Šeit ir 10 zaļās tējas priekšrocību kopsavilkums, kā arī vienkārši veidi, kā šo brīnumu augu iekļaut savā ikdienas rutīnā.
Zaļā tēja ir pārpildīta ar antioksidantiem
Zaļā tēja satur polifenola antioksidantus, kas samazina iekaisumu organismā, kas ir zināms priekšlaicīgas novecošanās izraisītājs. Šie antioksidanti arī proaktīvi aizsargā šūnas no bojājumiem, kas var izraisīt vairākas hroniskas slimības, padarot to par superbarību, kas piedāvā plašu veselības aizsardzības klāstu.
Zaļā tēja atbalsta smadzeņu veselību
Zināms, ka zaļā tēja izraisa trauksmi. Kaut arī tā nodrošina kofeīnu, zaļā tēja satur arī aminoskābi, ko sauc par L-teanīnu, kas rada nomierinošu efektu. Ir arī pierādīts, ka kofeīna un L-teanīna kombinācija optimizē smadzeņu darbību, lai uzlabotu darba atmiņu, kognitīvo darbību un paaugstinātu garastāvokli. Zaļās tējas spēja novērst oksidatīvo stresu padara to arī par spēcīgu aizsarglīdzekli pret neirodeģeneratīvām slimībām, tostarp Alcheimera un Parkinsona slimībām.
Zaļā tēja var atbalstīt svara kontroli
Pētījumos ar cilvēkiem un dzīvniekiem ir pierādīts, ka zaļā tēja atjauno vielmaiņu un stimulē tauku sadedzināšanu. Tas ir saistīts arī ar apetītes ierobežošanu un tauku pieauguma novēršanu, kavējot procesu, kas pazīstams kā angiogeneze - jaunu asinsvadu veidošanos -, no kura atkarīgs tauku audu augšana.
Zaļā tēja pasargā no vēža
Zaļā tēja novērš vēzi dažos galvenajos veidos. Augs aizsargā pret bojājumiem, kas var izraisīt nekontrolētu šūnu augšanu, kas var izraisīt vēža mutācijas. Anti-angiogenezes efekts, kas palīdz novērst tauku palielināšanos, darbojas arī, lai bloķētu vēža izplatīšanos.
Zaļā tēja atbalsta imunitāti
Zaļās tējas antioksidanti piedāvā antibakteriālu, pretsēnīšu un pretvīrusu iedarbību, kas atbalsta imunitāti. Bonuss: Tā antibakteriālās īpašības cīnās arī ar sliktu elpu. Turklāt zaļā tēja darbojas kā prebiotika - pārtika labvēlīgajām zarnu baktērijām, kas saistītas ar veselīgu imunitāti.
Zaļā tēja atbalsta kaulu blīvumu
Ir pierādīts, ka zaļajā tējā esošie antioksidanti aizsargā pret kaulu masas zudumu un samazina lūzumu risku. Pētījumos ar dzīvniekiem ir konstatēts, ka mērena zaļās tējas uzņemšana dod labumu kaulu veselībai, uzlabojot kaulu izturību un kvalitāti. Vienā nesenā pētījumā tika aplūkota saikne starp ar polifenolu bagātiem pārtikas produktiem, ieskaitot zaļo tēju, un osteoporozi. Pētnieki secināja, ka fenoli ietekmē kaulu minerālo blīvumu, novēršot oksidācijas izraisītos kaulu šūnu bojājumus, kā arī samazinot iekaisumu, kas palīdz atbalstīt kaulu veidošanos.
Zaļā tēja palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs un novērst diabētu
17 iepriekš publicētu pētījumu metaanalīze analizēja saistību starp zaļo tēju, cukura līmeņa kontroli asinīs un jutību pret insulīnu cilvēkiem. Pētnieki atklāja labvēlīgu efektu. Zaļā tēja palīdz samazināt cukura līmeni asinīs tukšā dūšā, kā arī Hb A1C vērtības, kas ir vidējais cukura līmenis asinīs iepriekšējo trīs mēnešu laikā.
Vēl viens pētījums, kurā piedalījās japāņu pieaugušie no 23 kopienām, piecus gadus sekoja vairāk nekā 14 000 veseliem cilvēkiem. Zinātnieki atklāja, ka zaļās tējas patēriņš bija apgriezti saistīts ar diabēta attīstības risku pat pēc datu, vecuma, dzimuma, ķermeņa masas indeksa un citu riska faktoru datu koriģēšanas. Citiem vārdiem sakot, zaļajā tējā ir kaut kas tāds, kas pats par sevi ir aizsargājošs.
Zaļā tēja atbalsta sirds veselību
Vēlreiz zaļās tējas multitasks. Papildus pretiekaisuma iedarbībai un spējai pasargāt no oksidatīvā stresa ir pierādīts, ka zaļā tēja aizsargā sirdi, samazinot kopējo holesterīna līmeni, “slikto” ZBL, asinsspiedienu un triglicerīdus vai taukus asinīs. Tas arī novērš ZBL oksidāciju - procesu, kas izraisa domino efektu, kas veicina artēriju sacietēšanu un sirds slimības. Lielāka dzēriena uzņemšana ir saistīta arī ar mazāku insulta risku.
Zaļā tēja aizsargā ādu no novecošanās
Pētījumi rāda, ka zaļajā tējā esošie polifenoli aizsargā ādu no ultravioletās (UV) gaismas iedarbības. Tas palīdz novērst novecošanās paātrināšanos, kā arī piedāvā vēža apkarošanas un pretiekaisuma priekšrocības. Zaļās tējas savienojumi arī palīdz aizsargāties pret grumbām, pateicoties to spējai novērst kolagēna un elastīgo šķiedru sadalīšanos, kas savukārt novērš ādas elastības zudumu.
Zaļā tēja ir saistīta ar ilgmūžību
Parasto zaļās tējas dzērāju šūnām bioloģiskais vecums ir mazāks nekā nedzērājiem, aptuveni par pieciem gadiem. Japānas pētījumi arī parāda, ka regulāri zaļās tējas dzērāji dzīvo ilgāk. Vienā pētījumā, kurā piedalījās gados vecāki pieaugušie, tiem, kuri dzēra visvairāk zaļās tējas, bija par 76% mazāka iespēja mirst sešu gadu pētījuma periodā.
Zaļās tējas blakusparādības uz ādas
Iespējams, ka zaļā tēja atvieglo jūsu alerģijas un sniedz atvieglojumu, bet dažiem cilvēkiem tā faktiski var izraisīt kairinājumu uz ādas. Uzreiz pēc zaļās tējas dzeršanas ir iespējams, ka ādā parādās izsitumi, pietūkums, apsārtums un kļūst niezoša. Tas biežāk notiek, ja jums ir paaugstināta jutība uz ādu.
Cik man vajadzētu dzert zaļo tēju
Dzert trīs līdz piecas tases zaļās tējas dienā, šķiet, ir optimāli, lai gūtu vislielāko labumu veselībai. Ļoti lielas devas dažiem var būt problemātiskas, taču parasti zaļās tējas priekšrocības ir daudz lielākas par tās riskiem. Patiesībā, dzerot vairāk zaļās tējas, tas var ievērojami uzlabot jūsu veselību.
Lai iegūtu lielāko zaļās tējas ekstrakta pulveri, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu:herbext@undersun.com.cn
Atsauces: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate#benefits
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7231151/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
https://www.health.com/food/benefits-green-tea
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/are-you-allergic-to-green-tea/photostory/72181414.cms
