Sīpoli, kas pārklāti ar vernakulāraajiem nosaukumiem sīpolu sīpoli vai parastie sīpoli, ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, kas pārpludina tirgu un ir pamatelements gandrīz visās Indijas virtuvēs. Neatkarīgi no tā, vai to ēd kā pārtiku vai kā zāles, tas plaši palīdz palielināt imunitāti un novērst slimības.
Sīpoli iet ar botānisko nosaukumu Allium cepa un tiek audzēti dažādās formās un izmēros atkarībā no tā lietojuma. Vai tie būtu dzeltenie sīpoli, saldie sīpoli, baltie sīpoli, sarkanie sīpoli, scallions un šaloti, katru šķirni var izmantot dažādu veidu ēdienu gatavošanai.
Sīpolu pulverisizmanto kā garšvielu veidu un ir koncentrēts aromatizēts pulveris, ko iegūst no dehidrētiem sīpoliem. Dehidrētā forma ir izgatavota no smalki sasmalcinātiem, dehidrētiem sīpoliem, parasti no sīpoliem, un tai ir spēcīga asa smarža. Tā kā tas ir pilnīgi dehidrēts, tam ir ilgāks glabāšanas laiks.
Sīpolu pulvera ieguvumi veselībai
Lai gan sīpolu sagriešanas laikā var saplīst, to var viegli apsvērt, pateicoties tā nejaukajiem ieguvumiem veselībai. Bagātināti ar svarīgāko vitamīnu, piemēram, B un C vitamīna, minerālvielu, piemēram, mangāna, kalcija, dzelzs un kālija, labestību un neskaitāmiem antioksidantiem, sīpolu pulveriem ir liela nozīme, ārstējot daudz slimību, tostarp mutes čūlas, sirds problēmas, galvassāpes, augstu cukura līmeni asinīs un pat vēzi.
Tā kā sīpoli ir daudzpusīgi, tie ir plaši pieejami tirgū kā svaigas, sasmalcinātas, karamelizētas, marinētas, saldētas un konservētas formas. Dehidrētie produkti ir pieejami kā garšvielas pulveru, sāls vai varbūt sagrieztu, gredzenveida, maltu, sasmalcinātu un arī granulu veidā.
Tā kā šajā necilajā dārzenim ir maz kaloriju un daudz būtisku uzturvielu, tam ir milzīgas priekšrocības veselībai:
Novērš infekcijas
Antibakteriālo, anti-septisko un antimikrobiālo īpašību pārpilnība padara sīpolus par veselīgāko izvēli starp dārzeņiem, lai atvairītu dažādas infekcijas. Sīpolu pulvera bioloģiski aktīvās sastāvdaļas veicina imunitāti, novērš baktēriju invāziju un palīdz samazināt dažādu baktēriju un sēnīšu infekciju risku.
Ārstē klepu un aukstumu
Sīpoli ir bagāti ar antibiotikām, pretiekaisuma un pretastmas īpašībām, kas padara to ļoti būtisku saaukstēšanās, klepus un gripas simptomu ārstēšanai. Tas arī samazina krūškurvja un deguna sastrēgumus atbrīvojas no liekajām krēpām un aptur deguna izdalīšanos. Tas ir arī izdevīgi, ārstējot bronhītu un astmas slimības.
Sajauciet karoti sīpolu pulvera glāzē remdena ūdens. Pievienojiet tajā karoti medus un pusi tējkarotes piparu. Mēģiniet to regulāri darīt tukšā dūšā, lai samazinātu klepu un saaukstēšanās simptomus un bronhu problēmas. Lasīt arī: 5 efektīvi mājas aizsardzības līdzekļi, lai ārstētu sausu klepus infografiku
Samazina vēža risku
Sīpolu pulverī sastopamajām aktīvajām sastāvdaļām ir spēcīgas pretvēža īpašības. Vairāki pētījumu veidi ir pierādījuši, ka šis sīpolu dārzeņi, kas ir bagāti ar antioksidantiem un fitoķīmiskām zālēm, piemēram, kvercetīnu, palīdz samazināt dažādu vēža veidu riskus, tostarp kuņģa un kolorektālo vēzi.
Pārvalda diabētu
Sīpolu pulvera hipoglikēmijai ir izšķiroša nozīme ķermeņa cukura līmeņa samazināšanā asinīs. Tādu savienojumu klātbūtne kā sērs un kvercetīns spēcīgi kavē cukura izdalīšanos asinīs un palielina insulīna līmeni organismā. Tas pārvērš cieti enerģijā un samazina diabēta simptomus, piemēram, biežu urinēšanu, nogurumu, pēkšņas izsalkuma lēkmes utt. Lasīt arī: 5 vienkārši veidi, kā pārvaldīt diabētu vasarā
Mazina sirdsdarbības problēmas
Sīpolu pulveris, kas ir antioksidantu spēkstacija, ir ļoti izdevīgs sirds funkciju veicināšanai un sirds slimību riska samazināšanai. Antikoagulantu un anti-fibrinolītisku īpašību klātbūtne novērš trombu bloķēšanu un veidošanos artērijās, kas izraisa sirds blokādi.
Bagātīgais flavonoīdu avots sīpolu pulverī samazina gružu veidošanos artērijās un asinsvados, tādējādi novēršot aterosklerozi (t.i., asinsvadu sacietēšanu). Regulāra uzņemšana arī samazina slikto holesterīna līmeni (t.i., zema blīvuma lipoproteīnus) un efektīvi palielina labu holesterīna līmeni (t.i., augsta blīvuma lipoproteīnus).
Veicina kaulu veselību
Sīpoliem, kas ir lielisks kalcija avots, ir liela nozīme kaulu veselīgas darbības veicināšanā. Antioksidantu slodze sīpolu pulverī novērš brīvo radikāļu bojājumus kaulos, uzlabo kaulu minerālvielu saturu un samazina lūzumu risku. Regulāra brīnumspuldzes uzņemšana uzlabo kaulu blīvumu un samazina apstākļus, piemēram, osteoporozi.
sīpolu pulvera priekšrocības matiem
Sīpolos sastopamajām bioaktīvajām sastāvdaļām ir būtiska nozīme matu izkrišanas samazināšanā. Tas palīdz veidot kolagēna audus galvas ādā, palielina asinsriti matu folikulās un stimulē jaunu matu augšanu. Sīpolu antimikrobiālais raksturs novērš arī blaugznu un galvas ādas infekcijas un stiprina matus no iekšienes.
Sīpoli pieder Allium ģimenei un ir ļoti bagāti ar sēru saturošiem savienojumiem, kas ir atbildīgi par tās aso smaržu un veselību veicinošām īpašībām. "Mums jāatceras, ka polifenoli ir viena no lielākajām fitoelementu kategorijām pārtikā, un augstākais tā saturs ir sīpolos! Sīpolos ir atrodami visdažādākie aletilsu sulfīdi, tostarp četri galvenie dialīlsu sulfīdi."
"Metilsulfonilmetāns ir ļoti absorbējošs sēra avots, kas bagātīgi atrodams sīpolos, īpaši tā ārējos slāņos. Tas atvieglo keratīna veidošanos matiem, izraisot matu augšanu. Tas arī ļoti palīdz autoimūnos matu izkrišanas apstākļos, piemēram, Alopēcijā Aereatā," dalījās dr. Bhardwaj.
Ir zināms, ka sīpolu pulveris ir droša matu kopšanas metode. Tam ir antiseptiskas un antibakteriālas īpašības. Tas arī palīdz cīnīties ar matu utīm, blaugznām un var tikt izmantots kā dabisks matu nousējs un kondicionieris.
Sīpolu pulvera blakusparādības
Lietojot iekšķīgi:Sīpoli, iespējams, ir droši, ja tos lieto iekšķīgi daudzumos, kas parasti atrodami pārtikā. Sīpolu ekstrakts, iespējams, ir DROŠS vairumam cilvēku, ja to lieto iekšķīgi kā zāles. Dienas devas līdz 900 mg sīpolu ekstrakta ir droši lietotas 12 nedēļas. Blakusparādības var būt kuņģa distress vai sāpes pēc sīpolu ēšanas.
Uzklājot uz ādas:Sīpolu ekstraktsdroši, uzklājot uz ādas. Blakusparādības var būt ādas kairinājums vai ekzēma pēc ādas saskares ar sīpoliem.
Īpaši piesardzības pasākumi un brīdinājumi:
Grūtniecība un zīdīšanas periods: Nav pietiekami daudz ticamas informācijas, lai zinātu, vai sīpoli ir droši lietojami kā zāles grūtniecības vai zīdīšanas periodā. Palieciet drošā pusē un izvairieties no sīpolu lietošanas daudzumos, kas ir lielāki nekā parasti.
Asiņošanas traucējumi:Sīpoli var palēnināt asins recēšanu. Pastāv bažas, ka sīpoli var palielināt asiņošanas risku, ja tos lieto kā zāles. Nelietojiet medicīnisku daudzumu sīpolu vai sīpolu ekstrakta, ja Jums ir asiņošanas traucējumi.
Krusteniskie alergēni:Cilvēki ar alerģiju pret krūzēm un selerijām arī var būt alerģiski pret sīpoliem. Nelietojiet medicīnā, ja Jums ir šīs alerģijas.
Diabēts:Sīpoli var pazemināt cukura līmeni asinīs. Ja Jums ir cukura diabēts un jūs esat lietojis sīpolus zāļu daudzumā, rūpīgi pārbaudiet glikozes līmeni asinīs.
Operācija maisiņa novietošanai pie ucu (ileālā maisiņa-anālā anastomoze): Cilvēki, kuriem ir veikta operācija maisiņa novietošanai pie māsīcas, var konstatēt, ka sīpoli palielina gāzes sajūtu. Neēdiet lielu daudzumu sīpolu, ja jums ir veikta šī operācija.
Gremošanas traucējumi:Cilvēki, kuriem rodas gremošanas traucējumi, bieži konstatē, ka sīpolu ēšana palielina simptomus. Neēdiet lielu daudzumu sīpolu, ja tas palielina jūsu simptomus.
Operācijas:Sīpoli var palēnināt asins recēšanu un pazemināt cukura līmeni asinīs. Teorētiski ķirurģisku procedūru laikā un pēc tam sīpoli var palielināt asiņošanas risku vai traucēt cukura līmeņa kontroli asinīs. Pārtrauciet lietot sīpolus kā zāles vismaz 2 nedēļas pirms plānveida operācijas.
Secinājums:
Sīpoli ir viens no šādiem pazemīgiem dārzeņiem, kam ir neauglīgi ieguvumi. Lai gan lielākā daļa no mums to izmanto kulinārijas un garšvielu nolūkos, tam ir liela ietekme uz veselību. Pateicoties būtisko bioaktīvās sastāvdaļas labestībai, to plaši izmanto sirds veselības uzlabošanai, gremošanas veicināšanai, svara zuduma veicināšanai, infekciju profilaksei, matu izkrišanas apturēšanai un daudziem citiem. Iekļaujiet šo neticamo sīpolu veggie savā uzturā, lai baudītu tās daudzveidīgās priekšrocības.
Ja jums ir nepieciešams beztaras sīpolu pulveris, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu:herbext@undersun.com.cn
Atsauces:
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-643/onion
https://www.netmeds.com/health-library/post/onion-powder-7-spectacular-health-benefits-of-this-nutritious-vegetable
https://food.ndtv.com/beauty/onions-for-hair-fall-an-inexpensive-way-to-promote-hair-growth-1271456
